El IPC se modera en mayo una décima menos de lo esperado y acaba el mes en el 2%
Aceite de oliva (-43,8%) y azúcar (-18,2%), lo que más se ha abaratado en el último año, y el chocolate, lo que más ha subido (+25,1%)
El Índice de Precios de Consumo (IPC) recortó dos décimas su tasa interanual en mayo, hasta el 2%, registrando así su valor más bajo desde el pasado mes de octubre, cuando se situó en el 1,8%, según los datos definitivos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
La cifra no coincide con la avanzada a finales del mes pasado por Estadística, que esperaba un descenso mayor en mayo, de tres décimas, hasta una tasa interanual del 1,9%.
En todo caso, con la moderación del IPC interanual en el quinto mes del año, la inflación encadena tres meses de descensos en su tasa interanual.
El organismo ha explicado que la moderación del IPC hasta el 2% se debe al abaratamiento de los paquetes turísticos y al hecho de que la electricidad subió en mayo menos que en igual mes de 2024.
De hecho, el Ministerio de Economía, Comercio y Empresa ha destacado en un comunicado que en el descenso de los precios registrado en mayo han tenido especial importancia "la favorable evolución de los servicios relacionados con el turismo, el transporte aéreo de pasajeros y el buen comportamiento de los precios de la electricidad".
En concreto, según el INE, el grupo de ocio y cultura recortó 2,2 puntos su tasa interanual en mayo, hasta el 0,5%, por el abaratamiento de los paquetes turísticos, en tanto que el grupo de vivienda redujo cuatro décimas su tasa interanual, hasta el 3,8%, por la evolución de los precios de la electricidad.
Por contra, el grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas elevó cinco décimas su tasa interanual en mayo, hasta el 2,5%, por la subida de los precios de la fruta.
EL CHOCOLATE, UN 25% MÁS CARO, Y EL ACEITE DE OLIVA SE ABARATA UN 43%
En el último año (mayo de 2025 sobre el mismo mes de 2024), lo que más subió de precio fue el chocolate (+25,1%) y la joyería y bisutería (+22,3%), seguido del café (+19,8%), otros aceites (+18,6%) y los huevos (+18%).
Por contra, lo que más se ha abaratado en el último año han sido el aceite de oliva (-43,8%), el azúcar (-18,2%), los combustibles líquidos (-15,9%), la gasolina (-12,5%) y los ordenadores personales (-9,8%).
La caída interanual del precio del aceite de oliva en un 43,8% es la más pronunciada de la serie histórica. En valores mensuales (mayo sobre abril), el 'oro líquido' se abarató un 4,8%. Pese a todo, desde enero de 2021, este producto todavía acumula un incremento en su precio del 67,8%.
LA SUBYACENTE SE MODERA AL 2,2%
La inflación subyacente (sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) descendió dos décimas en mayo, hasta el 2,2%, aunque se esperaba una reducción mayor, de tres décimas, hasta el 2,1%.
La subyacente se sitúa así dos décimas por encima del índice general de mayo. Con el descenso de la tasa en mayo, la inflación subyacente vuelve a la senda de la moderación después de que en abril experimentara un repunte de cuatro décimas.
Según el INE, la tasa interanual de la inflación a impuestos constantes --sin tener en cuenta las últimas variaciones de impuestos--, se situó en mayo en el 1,8%, dos décimas por debajo de la tasa general.
Por su parte, el IPC armonizado (IPCA) recortó dos décimas su tasa interanual mayo, hasta el 2%, mientras que se mantuvo sin cambios en valores mensuales.
"La inflación en España se mantiene contenida en el nivel de referencia para el Banco Central Europeo, mientras se conjuga con uno de los mayores crecimientos económicos entre las principales economías europeas", ha subrayado el Ministerio de Economía.
SUBIDA MENSUAL DEL 0,1% POR LA ROPA Y LAS FRUTAS
En términos mensuales (mayo sobre abril), el IPC se incrementó un 0,1%, aunque los datos avanzados por Estadística a finales del mes pasado apuntaban al estancamiento de los precios (0,0%).
Con el repunte de mayo, la inflación acumula ocho meses consecutivos de ascensos mensuales.
El avance mensual del IPC obedece al incremento de precios en un 2,5% en el grupo de vestido y calzado por la temporada de primavera-verano, y al aumento en un 0,5% en el grupo de los alimentos por el encarecimiento de las frutas.
Por contra, en mayo disminuyó la tasa mensual del grupo de ocio y cultura en un 1,9% por la bajada de los precios de los paquetes turísticos y la del grupo de transporte en un 1% por el abaratamiento de los carburantes y lubricantes para vehículos personales y el transporte aéreo de pasajeros.
En concreto, lo que más subió de precio en mayo fueron las frutas (+7%) y el transporte ferroviario (+4,5%), mientras que lo que más bajó fueron los vuelos (-13,9%) y los paquetes turísticos nacionales (-12,7%).
En los cinco primeros meses del año, los precios han subido en España un 1,3%. De este incremento, medio punto es atribuible al grupo de hoteles, cafés y restaurantes y casi cuatro décimas son responsabilidad de los alimentos y las bebidas no alcohólicas.
BALEARES Y PAÍS VASCO, LAS COMUNIDADES CON MÁS INFLACIÓN
Al finalizar mayo, las 17 comunidades autónomas presentaban tasas positivas de IPC, siete de ellas por encima del objetivo del 2% del Banco Central Europeo (BCE).
Las comunidades con las tasas más elevadas de inflación a cierre del quinto mes del año fueron Baleares y País Vasco (2,4% en ambos casos), Extremadura (2,3%) y Aragón, Asturias y Comunidad Valenciana, las tres con tasas del 2,2%.
Por contra, las tasas interanuales más moderadas de IPC se registraron en Murcia (1,3%), Canarias (1,5%) y Cantabria y Castilla-La Mancha (1,6% en ambos casos).
Por su parte, las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla registraron al finalizar mayo un IPC interanual del 2,8% y del 1,8%, respectivamente.
EUROPA PRESS
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